案例分析|从骏辉农场的失败谈中国有机农业如何赢得未来

在农产品安全引发众多恐慌的时代,有机农业的出现给人们一种安全感,使之成为热爱健康、热爱生活、享受安全农产品的每个家庭有机农业的初衷和最高理想。

事实上,中国现代有机农业始于20世纪80年代中后期。与发达国家相比,它起步较晚,但发展迅速。

在国外,有机农业已经深入人心。

政府在政策和资金方面给予大力支持。

然而,在中国,由于传统农业根深蒂固,有机农业起步较晚,政府在政策和资金方面的支持远不如发达国家。

然而,由于近年来土地污染和农产品质量安全事故频发,有机农业迎来了新的发展机遇。

早在2016年,《一号文件》就明确提出了“提高农业质量效率”、“加强资源保护和生态恢复”等关键要求。

2017年“一号文件”更是从优化产品产业结构、推进农业提质增效、推行绿色生产、推动现代农业加速发展等方面对农业发展进行了部署,这也被视为发展有机农业的又一重大利好。2017年,“一号文件”从优化产品产业结构、促进农业质量提升和效率提升、促进绿色生产、加快现代农业发展等方面部署农业发展,这也被视为有机农业发展的另一大效益。

有鉴于此,近年来,许多人投身于有机农业领域,希望在这个风口实现他们的农业梦想,崔犹大就是其中之一。

2009年,崔犹大等人共同转让邹平郊区董熙镇1000亩坡地,成立山东骏辉绿色有机循环农牧业有限公司

合伙人退出后不久,崔犹大正式成为农民。

2011年12月,园区生产的33种蔬菜、瓜果、农作物和两种畜禽产品获得国家有机认证。葡萄和香椿进入有机认证转换期。2011年,入选农业部首批畜禽标准化示范场…长期以来,骏辉农场规模不断扩大,盈利不断,但不幸的是事情时有发生。

2012年,农场年销售额从4500万元下降到几十万元。

为了维持公园的正常运营,崔犹大先后出售了北京、上海和济南的几处房产。

迄今为止,农场规模一次又一次缩小,甚至工人数量也从近100人下降到20人。

从一个有前途的有机农场到一个依靠卖房子来维持运营的亏损农场,骏辉农场在此期间经历了什么?让我们看看它为什么落到底部。首先,销售渠道不完善。首先,团购和福利机构、国有企业、银行等单位将成为唯一的消费对象。

崔犹大最初的销售渠道是政府机构、国有企业、银行和其他单位的团购和福利。

但自2012年底中央政府颁布八项法规以来。

原单位客户取消了蔬菜和肉类的集体采购,导致农场年销售额大幅下降。

2.市场调研不到位,社区体检店的实践不成熟。

在农场赔钱后,崔犹大建立了一个社区诊所。

已经建立了几个社区来做实验,但是一个社区一天只能卖100公斤蔬菜,而且价格不能卖。除了工资和房租,一个人每天都要赔钱。

这说明崔犹大在做社区体检店之前没有进行市场调查,也没有明确社区人口的消费水平和收入水平,所以社区体检店只能赔钱。

3.物流成本很高。崔犹大一直没有闲着。毕竟,农场担心不能赚钱,所以他最终考虑通过电子商务渠道直接销售。然而,由于物流成本高,电子商务之路终于在路上夭折了。

2.产品缺乏竞争力。1.成本太高了。骏辉农场在同一个行业没有竞争力。它的自动化程度很高。君汇农场在地租、有机农产品生产成本和单位面积亩产量方面没有优势。然而,随着越来越多的有机农产品出现在市场上,骏辉农场并不具有竞争力。

2.尚未形成差异化产品的骏辉农场已经关门大吉。它将政府机构、国有企业和银行视为消费市场。产品没有进入真正的市场竞争,没有认识到自身的不足,也没有根据市场需求做出差异化的有机农产品。因此,最终,他们只能把利润变成损失。

3.崔犹大没有创造自己的品牌,他把自己的农场定位为有机农场,把农产品定位为有机农产品。

此外,它还没有为自己的农产品创造出任何与众不同的农业品牌,这与市场上所有的有机农产品一样,自然无法脱颖而出。

农业经营的基本特征是投资大、周期长、回报慢、风险高。崔犹大虽然有所准备,但没有预料到困难的程度,而且有些措手不及。

2.有机农业的市场竞争环境尚未充分准备。事实上,只要是企业,就会有竞争,包括农业企业。

特别是在人们越来越关注健康的环境下,他们应该预见有机农业将面临的市场竞争,当他们与其他有机农业企业关系密切时,应该做好应对工作。

4.市场秩序混乱。构成人口的农产品太多了。虽然骏辉农场的有机农产品质量很高,但由于市场上有太多以次充好、善恶混杂的人,所以无法达到好的价格。

使用任何一块土地注册有机品牌,但出售100块食物,或直接接受别人的食物作为自己的。

2.部门监管不利于假冒有机农产品如此容易进入市场的原因与政府监管密切相关。如果国家加强对有机产业的检查和监管,并与广大消费者建立良好的市场秩序,骏辉农场就不会走到这一步。

尽管骏辉农场一直在奋力前行,但中国的有机农业仍需要发展,以确保公众有健康的蔬菜可吃。

那么有机农业应该做些什么才能在市场上站稳脚跟并赢得未来呢?首先,为台湾有机农业的发展建立多元化的营销渠道是非常好的,所以在这方面,我们要向台湾学习,建立多元化的营销渠道。

1.直销。

消费者可以直接去农场购买,或者农场可以把商品送到他们家,或者社区居民可以自愿聚集在一起购买。

因为有机农产品的消费者和生产者有直接沟通和联系的机会,并且已经建立了相互信任的关系,这种类型的销售通常是相对稳定的。

2.联合营销。

在有机蔬菜水果集中种植的生产区,应建立有机蔬菜水果分级包装运输中心,由该中心负责有机农产品超市或专卖店等的推广运输。

销售方式包括生鲜超市、有机农产品专卖店和送货到家。

3.为有机农产品设立专卖店和超市柜台。

近年来,有机农产品专卖店和超市柜台相继出现,这可以使有机农产品的销售向更加专业化的方向发展,也间接推动了有机农业的发展。

第二,在国家政策的帮助下,国家对有机农业的支持逐渐增加,以控制成本。

有机农业本身是一个高投资和相对低回报的行业。因此,作为一个有机农业企业,你应该始终注意国家的补贴或优惠政策,并拿走你能得到的钱。

同时,要重视生产成本,以优惠政策控制生产成本,如有机农业用地优惠政策或纳税优惠政策。

3.走品牌之路1。有机农产品证书是你们产品的有力证明,它可以将你们的农产品与普通农产品区分开来。

2、选择任何优质农产品的好品种,都是由优质种子逐渐成长起来的,所以选择好品种会使你的产品更具竞争力,再加上精美的包装和个性化的品牌,相信你的有机农产品将能够在市场上占有一席之地。

3.让你的产品有故事。每一种农产品都是文化和创意产业。只有通过包装最好的产品来保持最好的风味,才能最好地体现农产品的独特附加值。此外,文化营销可以让你的产品有故事,并在消费者眼中树立完整的形象。这样,你就走上了打造农产品品牌的道路。

第四,创新发展模式,推进社区服务模式。我国大多数有机农业生产基地是“公司+农民”模式。由于土地流转过程中的风险以及对土地和环境的要求,没有财政补贴仍难以大规模发展有机农业。

因此,有机农业企业可以借鉴国外经验,发展CSA模式,这是一种现实而有益的尝试。

这种新模式可以影响周围的人口和环境,让更多的人了解有机农业,让公众明白发展有机农业不仅是为了健康食品,也是一种公益行为。

五、加强农产品监管,提高产品竞争力,政府机构应加强对认证机构的管理,防止不合格认证机构进入市场。

减少国内外消费者对产品质量的疑虑,提高消费者信心。

同时,可以促进有机食品向国际市场的出口,抢占发达国家巨大的消费市场份额,拓展产品的营销渠道,提高产品的盈利能力。

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